یوکاریوت اند
واجد هسته مشخص هستند ژنوم آنها درهسته سلول توسط غشای هسته پوشیده شده است .
دارای چندین کروموزوم بوده و اندامک های سلولی شامل میتوکندری ,واکوئل میکروتوبول,شبکه آندوپلاسمی , و ... می باشد.
آنها دستگاه گلژی مشخص و تیپیک ندارند .
DNAآنها محتوی نواحی غیر کد کننده به نام اینترون ها است .
غشا سلولی قارچها فاقد کلسترول بوده و محتوی استرول از نوع ارگوسترول می باشد .
ریبوزوم ها 70S
ترکیبات اصلی دیواره سلولی قارچها شامل کیتینگلوکان و گلیکوپروتئین می باشد . در برخی از قارچ ها به ویژه زایگومست ها ,
کیتوزان و در برخی دیگر به طور استثنا سلولز نیز دیده می شود .
تقریبا تمام قارچها هوازی و غیر متحرک و از نظر تغذیه همگی هترتروف هستند .
فاقد کلروفیل بوده و جهت رشد نیازی به نور ندارند .
جهت تغذیه و سنتز دیواره سلولی نیاز به مواد آلی اولیه به عنوان منبع انرژی و کربن دارند .آنها از طریق ترشح آنزیم ترکیبات
و مواد غذایی را به صورت قابل هضم در آورده و توسط دیواره سلولی جذب می کنند .
بهترین دما جهت رشد اکثر قارچهای بیماریزا 25-30 درجه سانتیگراد است .
قارچها جهت رشد PH=6را ترجیح می دهند .
قارچها قادر به استفاده نیتروژن هوا نبوده و نیتروژن موجود در مواد آلی ویا ترکیبات آمونیوم بهترین منبع نیتروژن برای آنهاست .
همچنین بهترین منبع کربن برای قارچها گلوکز است .
قارچها از رشته هایی به نام هیف تشکیل شده اند . به شبکه ای هیفها میسلیوم گفته می شود.
هیف برخی قارچها فاقد دیواره عرضی و برخی واجد دیواره عرضی است .
تولید مثل به دو روش جنسی و غیر جنسی تکثیر می یابند . و اسپور تولید می کنند تکثیر جنسی تلئومورف و تکثیر غیر جنسی
آنامورف نامیده می شود .